Pizza snegle

Pizza snegle 

Ca. 48 stk.

Du skal bruge:

600g hvedemel

200g rugemel 

200g grahamsmel

1 spsk. salt

2 spsk. solsikkeolie 

200g revet gulerødder 

6 dl. vand

50g gær

Du skal bruge til fyld:

4 dl. pizzasauce 

400g skinke strimler 

200g revet ost

2 spsk. tørrede oregano

Sådan gør du:

Hæld vand i en stor skål og smulrer gæren ud i det. Put gulerødder, olie, salt og grahamsmel i, og rør det rundt i skålen. Put også hvedemel i og ælt dejen, herefter stiller du den til hævning i 45 min. rul dejen ud, og fordel pizzasaucen, skinken, osten og oreganoen udover. rul dejen sammen som en pølse og skær dem i 2 cm. tykkelse. Bag dine pizza snegle på en bageplade med bagepapir ved 200 c i ovnen i ca. 20 min.

Madglade hilsner Caroline og Andrea

Daim muffins

Daim muffins

Du skal bruge:

100g smør 

2 dl. sukker 

2 æg

4 tsk. bagepulver 

4 tsk. vaniljesukker 

2 dl. sødmælk

4 daimbar

4 crunch hvidchokolade 

100g mandler

6 dl. hvedemel

Sådan gør du:

Smelt smøret, og køl det af, og rør det godt sammen med sukkeret og æggene. Hak nødderne, daimen og chrunchen/hvidchokolade. Bland det med melet. Bagepulver og vanilje sukkeren sigtes og puttes i dejen, tilsæt mælk. Dejen fordeles i muffin-formene bag dem i ca. 15 min. ved 175 c.

tips: Hak evt. kun en 3/4 af nødderne, daimen og crunchen/hvidchokolade, og brug det sidste til pynt.

Madglade hilsner Caroline og Andrea