Choko cookie

Choko cookie 

Du skal bruge:

300g hvedemel 

1.tsk. bagepulver

1 halv tsk. salt

100g havregryn 

190g brun farin

240g sukker

250g blødt smør 

2 æg 

200g cappuccino chokolade eller mørkt chokolade

175 gram hasselnødder

Sådan gør du:

Bland havregryn, bagepulver, salt og mel godt sammen. Bland sukker, brun farin, vanilje sukker og det bløde smør, pisk det godt sammen og prop det op i mel blandingen. Tilsæt æggene og pisk blandingen. Hak nødderne og chokoladen og prop også det i blandingen. 

Lave kugler på størrelse med en bordtennis bold og læg dem på pladen. Bag kagerne i ca. 15 min.

Tips: Det behøver ikke at være hasselnødder, det kan også være mandler eller ingen nødder. Cookisene er gode sammen med et glas mælk.

Madglade hilsner Caroline og Andrea.